食品饮料周报：白酒股东会显示决心，群众品稳健开展
证券之星食物饮料职业周报：2024年6月3日-6月7日，沪深300指数跌落0.16%，申万食物饮料指数跌落2.75%。前五大上涨个股别离为：东鹏饮料、日辰股份、燕京啤酒、广弘控股、重庆啤酒。
组织观念
上海证券本周观念(含个股)：
休闲零食：西雅食物展开幕，盐津携“蛋皇”和“大魔王”两大子品牌重磅露脸：5 月 28 日，SIAL 西雅世界食物展(上海)在上海新世界博览中心正式开幕，全球 70 多个国家和地区的 5000+展商和 18 万+食饮人在现场共话职业开展。本年，盐津铺子带着鹌鹑蛋零食子品牌“蛋皇”和魔芋零食子品牌“大魔王”重磅露脸。此次西雅展上，蛋皇首要展出了鸡汤盐焗味、草本酱卤味、皋比香辣味三款口味，并针对不同途径别离推出了定量装、散装、PLUS 礼盒与特别定制款等多种标准产品。盐津致力于做出高质量鹌鹑蛋零食，并成为新中式健康零食的代表，自建工业链保证质量。现阶段鹌鹑蛋品类会集度较低，盐津经过质量及品牌引领，扩展消费场景与消费人群，有望带动整个鹌鹑蛋职业优化晋级。“大魔王”品牌本次展览上推出两款共五种口味全新单品，别离是魔芋脆爆肚(红油麻酱味、香菜麻酱味、经典麻酱味)，爆汁魔芋干(山胡椒味、香辣味)。自 2023 年 10 月盐津正式推出“大魔王”品牌，仅半年多时刻，月销从 0 打破 2000 万。咱们以为，盐津专心品类立异，环绕 Z 代代人群进行品牌、产品、营销的继续迭代，并坚持自主制造保证质量，有望在“新中式零食”赛道锋芒毕露。
啤酒：青岛啤酒重磅上新，百威亚太开发旅行新场景。5 月 28 日，青岛啤酒奥古特 A 系列匠心风格新品重磅发布，该新品在奥古特 A6、奥古特 A3 两款精品力作根底上，进一步完结质量化晋级、精细化掩盖，引领更高层次的个性化开展。此外，近来百威亚太与携程集团在上海正式签署战略协作协议。百威亚太首席执行官兼联席主席杨克表明，当时，我国政府出台的文旅新政将进一步开释旅职业潜能，公司将以超高端品牌科罗娜为先导，与携程一起定制一系列天然旅行线路，解锁“啤酒+旅行”新形式。咱们以为，当下酒类消费正呈现质量化、多元化、特征化、场景化需求的深入革新，各酒企都在活跃探求高质量新产品、新场景以求增量。跟着夏日旺季行将到来，二季度板块景气量进步。
软饮：“新国潮”风气孕育消费添加点，香飘飘泄漏开展新思路。5 月29 日下午，沪市主板公司成绩阐明会“幸福生活”主题周正式敞开，首场为“国货潮品”专场。2024 年《政府工作陈述》提出，要活跃培养国货“潮品”等新的消费添加点。香飘飘董事、董事会秘书兼财务总监邹勇表明，香飘飘在继续推进冲泡产品健康晋级的一起，也在打造即饮第二事务生长曲线，就产品战略而言，榜首，冲泡事务未来会沿着健康化、年轻化的方向进行继续地尽力，着力推进立异晋级；第二，即饮事务要点在深挖中心产品的内涵价值，从品牌的传达到运营落地等方面需求更多的立异与优化；第三，继续探求高生长性赛道。月 24 日，联丰京津预制菜演示工业园南区完工暨北区奠基仪式在天津市蓟州区隆重举行。据悉，该项目规划总面积 322 亩，总出资金额达10 亿元，项目将结合蓟州优质的农产品，建造集食物研制、食材初加工、深加工、精加工、包装、制造、展示陈设、出售、供给链金融等一体的预制菜工业集聚演示区，项目建成后将为京津冀预制菜工业高质量开展注入新的生机。5 月 27 日下午，珠海世界预制菜“出海”研讨暨澳大利亚餐饮协会收购考察团走进珠海活动在珠海艺展世界酒店举行，旨在探求构建预制菜经过珠海作为桥头堡走向世界的途径网络，评论发动珠海世界预制菜出海展贸中心。咱们以为，预制菜板块热度高涨，跟着职业进入强监管年代，资源将向头部大品牌会集，主张重视产质量量、研制才能抢先的冻品企业。
调味品：千禾举行年度股东大会，下功夫加强网点建造。近来，千禾味业在四川眉山举行了 2023 年年度股东大会。千禾味业董事长伍出众在股东大会上侧重，公司将下功夫去强化终端出售网点的建造。“网点数量、网点质量、网点上的单品数，终究会聚成了销量。”一起，他还说到，更多网点的布局，将会延展产品的品类，不同商场有不同的消费需求。从公司现有的途径建造来看，其大都产品仍是面向 C 端的家庭消费场景，关于餐饮范畴的途径拓宽还处于起步阶段。现在公司针对餐饮途径拓宽的规划是在原有消费根底较好的商场上，组成专业的人员团队，运用专业的批发商或经销商，一起开发有别于 C 端顾客的产品来进行出售，餐饮途径有望加快开辟。
冷冻烘焙：立高进步供给链保证才能并优化供货商结构，重视产品力进步和烘焙职业开展。5 月 30 日， 立高食物发表出资者联系活动记载表显现，公司在海外运用树立公司的形式开展事务，并侧重进步供给链保证才能和要点质料供给才能。2023 年公司现已完结了组织架构上的交融，一起也要处理经销商交融的问题，并整合原资料，优化供货商的结构，扩展集采。公司的长时刻之本是把产品做好，进步产品力是接下来的要点。为此，公司继续研制立异，检查海外受欢迎的产品。在经营战略上，公司还把留意力放在烘焙职业的开展上，以期让更多顾客挑选立高的产品。
华夏证券本周主张(含个股)：
2024 年 5 月，食物饮料板块跌落 3.73%，各子板块全部跌落。2024 年 1 至 5 月，食物饮料板块跌落 2.51%，除啤酒和软饮料外其它子板块均跌落。预制菜、烘焙、熟食、保健品等板块回调；白酒的商场体现平平，涨跌动摇较其它板块更小。
食物饮料板块的估值坚持低位。依据 IFIND 的数据，到 2024 年 5 月 31 日，板块的静态市盈率为 23.76 倍，较 2020 年高点下降了 60.66%，现在低于 2014年 5 月以来的均值水平 33.43 倍。
2024 年 5 月，食物饮料个股遍及跌落，个股商场体现较差。依据 IFIND 的数据，在 125 个上市公司中，录得上涨的个股仅 23 个，录得跌落个股 102 个；个股的上涨份额到达 18.4%，跌落份额到达 81.6%。
2024 年以来，食物饮料制造业出资增速提振，设备换新以及同比低位是其首要原因。依据 WIND,2024 年 4 月，国内食物制造业的固定资产出资额累计同比增27.8%，环比上月进步 8.8 个百分点，同比上升 27.8 个百分点；同期，酒、饮料和茶制造业的固定资产出资添加 21.8%，环比上月下降 6.4 个百分点，同比上升 11.3 个百分点。2024 年以来，食物饮料制造业出资增速提振，设备换新以及同比低位是其首要原因。
2024 年 1 至 4 月，国内的肉制品产值添加提振，白酒和葡萄酒产值改变跌落趋势，啤酒、乳制品和食用油等产值高位回落。跟从世界通胀趋势以及国内消费企稳，近期产品价格呈现底部回涨痕迹，如糯米、花椒、油脂油料、生猪等，一起包材价格继续攀升。此外，国内的糖蜜、面粉、鲜牛奶等价格继续回落，有助于相关上市公司赢利改进。
2024 年，依据新式品类的商场立异生机，咱们引荐重视板块：保健品、软饮料、烘焙、零食及其它酒；此外，获益于糖蜜价格继续跌落，酵母加工赢利将大幅修正，引荐重视酵母板块；终究，猪肉周期上行，肉制品板块将会有杰出的商场体现。2024 年 6 月份股票出资组合中：零食板块引荐劲仔食物；预制菜引荐千味央厨；烘焙引荐立高食物；酵母板块引荐安琪酵母；保健品引荐仙乐健康。
微观事情
对粮食节省进行专章标准 粮食安全保证法施行
6月1日，我国粮食安全保证法正式施行。粮食安全保证法阐明晰保证国家粮食安全干什么、怎么干、谁来干等重大问题。
粮食安全保证法安身我国国情、粮情，聚集犁地保护和粮食出产、储藏、流转、加工等环节以及粮食应急、节省等方面，有针对性地树立和完善相关工作准则，是粮食范畴根底性、统领性法令，体现出了系统性、全体性、前瞻性。其间，对粮食节省作出专章标准。
粮食安全保证法对节粮减损的要点范畴、要点环节作出了准则性组织，并设定了法令职责。清晰政府及其部分节粮减损职责，树立健全引导鼓励与惩戒教育相结合的机制；对出产、流转、加工、消费等环节节粮减损作出专门标准；对不同主体提出不同要求。从政府到不同环节、不同范畴、不同主体别离提了要求，根本完结全链条、全掩盖。
北京商场监管局、北京消协联合发布端午节消费提示群
据北京消协微信大众号音讯，端午节行将来临，又将迎来节假日小顶峰。为了使广阔顾客度过一个欢乐祥和、健康安全的节日，北京市商场监管局、北京市顾客协会作出以下消费提示：
1 科学选购，慎重挑选商家
端午节日在选购粽子时，尽量挑选许诺杰出的商家或品牌购买，留意检查出产日期、保质期以及食物成分标签；关于网购的粽子，承认卖家的食物安全资质和用户点评，保证新鲜送达。
2 健康饮食，自觉饯别“光盘举动”
外出就餐时，要留意饮食安全，尽量挑选卫生条件好、证照完全的正规饭馆，留意区分商家所售食物是否新鲜；聚餐时时刻警觉包间费、最低消费等状况，并提早承认好所选菜品的价格、计价单位等。就餐时按需适量点餐，根绝餐饮糟蹋，自觉饯别“光盘举动”，切勿呈现暴饮暴食现象。
3 理性消费，对立过度包装
面对包装精巧、制造精美的粽子礼盒，理性挑选不激动，摒弃“体面”心思，回绝为过度包装买单，自觉挑选简略适度、契合强制性国家标准《约束产品过度包装要求 食物和化妆品》(GB 23350-2021)要求包装的产品，让节日传统文化回归根源。
4 产生胶葛时，做好消费凭据留存
顾客在消费时，要尽或许保留好各类消费凭据，交费前要核对消费清单，索要正规发票、收据。当本身的合法权益遭到损害时，能够先与商家交流洽谈处理，依法提出合理诉求，洽谈不一致的，可向当地顾客协会或职业主管部分投诉，依法保护本身合法权益。
欧盟同意异麦芽酮糖粉作为新式食物投放商场
据欧盟官方公报音讯，2024年6月7日，欧盟委员会发布法规(EU) 2024/1611号法令，依据欧洲议会和理事会法规(EC) No 2015/2283，同意异麦芽酮糖粉(isomaltulose powder)作为新式食物投放商场，并修订欧盟委员会施行法令(EU)2017/2470的附件。
本法令自发布之日起第二十天收效。
职业新闻
实探白酒商场：端午接近中高端白酒动销杰出
作为第二季度调查白酒动销的重要窗口，端午假日白酒商场体现尤为重要。6月6日，证券时报记者造访多家白酒专卖店了解到，接近端午假日，中高端白酒动销杰出，低端白酒销量冷清。
在北京地区多家大型商超里，记者留意到，不少白酒产品被摆放在夺目方位，且均有促销价。“光瓶酒的优惠力度较大，中高端也有促销，但优惠相对较少。”酒水促销员介绍，现在从出售状况来看，买中高端白酒礼盒的较多，光瓶酒根本便是单瓶购买，顾客买回去自己饮用。
北京大兴区某烟酒专卖店老板肖先生(化名)告知记者：“近几个月是白酒的出售冷季，接近端午假日，前来买酒的顾客比素日多了一些，根本都是买中高端白酒。”
北京丰台区的茅台经销商顾师傅对记者说，最近飞天茅台的价格从约2600元高位开端下滑，近期更是跌破2500元大关，触及近年来最低点，老顾客最近买得较多。
本年，甘肃天水因麻辣烫而火，坐落甘肃的白酒品牌皇台酒业也热度上涨。甘肃皇台酒业经销商表明，麻辣烫的炽热促进了甘肃旅职业的开展，皇台酒作为甘肃特产，在近几个月迎来了较好的出售。“端午假日行将到来，咱们预备了足够的货源，而且加大了促销力度。
贵州白酒工业进入“滞胀期”了吗？
最近，贵州的酒业热闻不断：先是备受瞩目的茅台集团股东大会引发全社会的广泛评论；随后，习酒股权结构的变化亦成为业界重视的焦点。而在这些重磅事情之前，2024年贵州白酒企业开展圆桌会议的举行，相同招引了业界乃至跨职业的高度重视。
会上发布的《2023贵州省白酒工业开展陈述》显现，上一年，贵州规划以上白酒企业完结产值30.4万千升，同比添加6.5%；工业添加值同比添加10.7%，经营收入同比添加11.7%。
成绩一片向好的背面，再次印证了贵州白酒强壮的商场“吸金”才能。但不容忽视的是，向阳而生的背面，赢利却比较上一年同期下降了10.4%。
要知道，2023年贵州白酒在产值与总营收上，均完结了逾越全国平均水平的添加，成为职业领跑者，但其赢利体现却出人意料地录得两位数的负添加，与全体职业的盈余添加态势形成了鲜明对比：
统计数据显现，曩昔一年，全国规划以上白酒企业完结产值449.2万千升，同比下降2.8%；完结主营事务收入7563亿元，同比添加9.7%；完结赢利2328亿元，同比添加7.5%。
添加与滑落的反差，折射出贵州白酒工业在高速生长之下，正面对着盈余才能逐渐削弱的现实问题。添加与滑落的反差，折射出贵州白酒工业在高速生长之下，正面对着盈余才能逐渐削弱的现实问题。
假如再进一步探求就会发现，贵州白酒赢利下降连带着其在全国的占比也从43.9%下降到37.3%。不只如此，《陈述》还发表，2023年，贵州全省规划以上亏本白酒企业93户、亏本面扩展17.7%，亏本额11.7亿元、同比添加88.7%。
演唱会，挤满了白酒资助商…
不知从何时起，现在白酒品牌都热衷于举行或许资助明星演唱会，白酒品牌与演唱会的协作可谓是井喷式添加。莫非真是“对酒当歌”，白酒办演唱会是一个挣钱又赚名的好路子？
演唱会关于今世年轻人而言，招引力有多大？你无法幻想，粉丝们为了看一场明星演唱会，贵重的进场券、漂洋过海的波动、大几千的机票钱，都不在话下，乃至有年轻人为了进演唱会成为“暂时职工”，报名安保、保洁等各种身份，只为进入演唱会现场。
现在，演唱会影响的不只仅是线下听歌的数万的观众，还会经过线上传达等方法动辄影响数十万乃至上百万人，经济效益与社会影响力众所周知。越来越多的消费品牌都看中了这种强壮号召力，纷繁试水进场，“财大气粗”的白酒职业天然不会错失这巨大的流量池。从上一年至今现已稀有十个白酒品牌，以各种方法参加、举行演唱会，参加这场促动销、拼下沉、深交流的“热战”。
实际上，白酒办演唱会早已有之，仅仅曩昔酒企办演唱会并未呈现太大规划的“扎堆”现象。而从上一年开端，白酒“争抢”着办演唱会的现象开端变得非常显着。
我国表演职业协会票务信息收集途径数据监测和测算剖析，本年榜首季度，全国经营性表演(不含娱乐场所表演)票房收入108亿元，同比添加116.87%。这意味着，本年的演唱会经济会愈加炽热，能够预见，本年全年，白酒举行演唱会的次数极有或许再度添加。
现在来看，不只仅是一线名酒，不少中小型酒企也在押注明星演唱会，举行演唱会的地址也不再局限于省会城市、地级城市，乃至现已下沉到了县级商场。可见举行明星演唱会的营销形式现已遭到了整个职业的认可。
公司动态
飞天大跌后，茅台新掌门出招了
据我国白酒网报导，茅台新掌门张德芹就任后，侧重经销商是“家人”，并暂停企业直接购买飞天茅台，此举利好经销商。张德芹展示谦逊、低沉、接地气的形象，致力于收回经销赢利，推进直销途径变革，平衡经销利益。一起，他也面对茅台添加潜力的应战，需精简产品线以继续供给添加动力。
贵州茅台，“张德芹新政”来了！榜首个大动作，就指向了经销商。
一星期前，这位茅台新掌门刚刚在股东大会上侧重“经销商是咱们的家人”，很快就履行了许诺：
茅台的“后门”，被堵上了。
此前，部分满意条件的企业能够向茅台提出申请，直接以零售指导价(也便是1499元/瓶)每个月取得必定数量的飞天茅台酒。这有点像是“走后门”。
而在昨晚，一些省份传出音讯，这种供货方法被喊停了。
此番大动作，对经销商是大利好。在茅台散飞价格跌破2600元大关，迫临2500元“生死线”的当口，更显济困扶危，引起外界高度重视。
当然，对张德芹而言，这或许仅仅是一个开端。
他的初次露脸，传递出丰厚的信号，茅台或许会从高抬高打的形式，转向一种更为低沉务实的新姿势。
华润啤酒与韩国济州啤酒签约协作
6月5日，韩国济州啤酒公司宣告，与华润啤酒(控股)有限公司签署了雪花啤酒韩国国内独家经销合同。
华润啤酒是我国最大的啤酒公司，出产全球销量榜首的雪花啤酒和高端产品勇闯天边superX等产品。但是，雪花啤酒却有着浓郁的本乡啤酒特征。据称，它之所以能排名榜首，是受我国人口需求的推进。
在韩国，雪花啤酒因与爱茉莉太平洋旗下化妆品品牌“雪花秀”商标类似，难以进入韩国商场。2019年，华润啤酒企图以勇闯天边superX的产品进入韩国，但并未引起轰动。
雪花啤酒于2021年取得爱茉莉太平洋同意运用其商标，进口商Hyunwon韩国于2022年开端在韩国出售，但也未能取得成功。
济州啤酒公司表明，雪花啤酒商标问题现已处理。
经过此次协作协议，济州啤酒不只希望雪花啤酒在韩国国内出售，还希望济州啤酒进军全球商场。与韩国国内精酿啤酒商场停滞不前不同，我国精酿啤酒商场正在坚持添加。
济州啤酒公司相关人士表明：“咱们与华润集团就雪花啤酒的进口和济州啤酒的出口事宜进行了很长时刻的商谈，咱们也正在参议经过这份进口合同向我国出口济州啤酒。”
2批次进口朝日啤酒被拒入境，曾因违背《广告法》遭处分
近期，我国海关总署进出口食物安全局发布了2024年4月全国未准入境食物化妆品信息，共278批次不合格食物被拒入境，其间包含2批次ASAHI啤酒。
信息显现，自日本进口的，标称ASAHI BREWERIES,LTD.出产的1批次共22630千克ASAHI生啤酒及1批次共270千克ASAHI全开盖啤酒均由于未按要求供给证书或合格证明资料被拒入境。
朝日啤酒株式会社成立于1889年，是日本最著名的啤酒制造厂商之一。
值得一提的是，2022年朝日集团全资子公司——朝日啤酒(我国)出资有限公司因违背《广告法》遭到行政处分。
上海市商场监督管理局发布的行政处分决议书(沪市监机处〔2022〕202022000014号)显现，经查，2020年10月30日，朝日啤酒(我国)出资有限公司经过其自有微信大众号发布标题为“【吃货调集】日本发酵の食文化你知多少？”的微信文章，文章中运用“发酵时产生的乳三肽能够协助防备高血压和改进血管弹性”的文字表述。
上海市商场监督管理局以为，疾病防备、医治功用属药品、医疗器械所独有，朝日啤酒(我国)出资有限公司在一般饮料食物广告中宣扬“能够协助防备高血压”等内容，简单导致顾客对该一般饮料与防备、医治高血压的药品产生误认、混杂的或许，故确定该公司的行为违背了《中华人民共和国广告法》第十七条之规则，构成在一般食物广告中运用医疗用语或易使推销的产品与药品、医疗器械相混杂的用语的行为。
终究，朝日啤酒(我国)出资有限公司因违背《中华人民共和国广告法》第十七条规则，被罚款10万元。
此外，据中心广播电视总台央视新闻报导，本年5月20日，日本朝日集团食物公司称，因该公司出产的部分婴儿食物中或许混入了树脂，决议召回95076份相关产品。。
二级商场
职业体现
基金仓位
职业估值
职业涨跌幅
职业要点公司最新盈余猜测归纳值
职业财务指标同比变化
职业数据
高端白酒价格
上游原奶价格
首要乳制品零售价格
调味品原资料本钱
本文源自：证券之星
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